仕事辞めたい

パン屋です。
今年8月で3年になります。
仕事自体はいいのです。
パン屋は好きです。
チェーン店ですが、発酵時間や、成型、焼きに至るまで慣れとカンが必須です。
同じ釜3つなのに窯によって癖が違って仕上がり方も違い、工夫がとても必要な仕事です。
すごく楽しいです。

ただ、人間関係が問題。
上司が変わって、必要な生地を仕入れしていなかったり、次の日の仕込みがしていなかったり
あそこが汚いここが汚いと言いだす割には、成型台の上に段ボール箱を乗せたり。
お喋りが激しくて、話している間は全く手を動かしません。
ひどすぎる。

新人？というかもう入って半年経つ人は教えても教えても優先順位を間違う
お客様→食パンスライス→トングやトレイの洗浄→袋詰めやパック詰め
というのが優先順位として教えているのですが、お客様より値引き、お客様より袋詰めを優先する始末。
本当にしつこいぐらいに毎回言っても変わらず、上司に言っても上司は注意しない。

なんだこいつら本当に
やる気ねーなら帰れ。と言いたい。
あとは、かなり年上の10年以上勤めている人が遅い。
遅い上に色々中途半端で他の仕事に手を付ける。
こっちが先回りしたり、尻拭いしながらやっているので疲れます。

正直,中の仕事一人でも時間内に間に合わせられるので、一人でやらせてほしい。
ハァ。

よく仕事が早いね、と言われます。
私自身も覚えてしまえば他者より丁寧にかつ、迅速に仕事をこなせていると思っています。
それを相手に押し付けたりはしませんので、仕事の早さは求めません。
ただ、丁寧にということと、仕事の優先順位は守ってもらいたいです。
明日必要な生地がないとか、お客様お待たせしているのに、レジに行かず値引きしているとか。
そういうことがあるととてもストレスが溜まります。
中途半端にするのがすごく嫌なんですよね。

そういうことが上司が変わってから本当に酷いので、正直しんどいです。
仕事行く前に頭が痛くなったりとか、体調にも出てきているのでちょっとストレス溜めすぎているなと自分でも感じてしまっています。

辞めるのは簡単ですけれどね、旦那が働いてくれているからパートやっていられるので、すぐ辞めますとも言えずにいるのも実情です。
ということで、愚痴でした　まる