パン屋です。 今年8月で3年になります。 仕事自体はいいのです。 パン屋は好きです。 チェーン店ですが、発酵時間や、成型、焼きに至るまで慣れとカンが必須です。 同じ釜3つなのに窯によって癖が違って仕上がり方も違い、工夫がとても必要な仕事です。 すご…

正月が終わり、次々とまた毎年繰り返される行事がやってきますね。 2日仕事終わりに実家に帰省し、5日夜に帰宅しました。 4日より仕事始めの方もいるでしょう。 旦那も本当なら4日からでしたが、有給を予め取っていたので7日から仕事です。 今年は少しでも景…

2013年、平成25年ですね。 1日2日と仕事ですが、頑張りますよｗ 2日仕事終わってから実家に帰る予定でいます。 今年の目標は家購入です。 仕事辞めたいと思いつつ働いていますが、目標の為に耐えないとｗ 今年も無事に越せる1年と成りますように。